你獨居嗎?喜歡邀請朋友到家裡做客嗎?這道幹鍋會讓你的朋友讚不絕口,也會讓下廚房的你更有成就感哦嘻嘻嘻。
以下是兩人份的,可根據人數加減材料,喜歡的食材也可以加入進去哦。
用料
蝦仁(我買的速凍的) | 一小盤 |
中翅(醃漬:黑胡椒、耗油、生抽、辣椒面) | 六個 |
西蘭花 | 適量朵 |
土豆 | 2個 |
秋葵 | 適量 |
芹菜 | 適量根 |
洋蔥 | 半個個 |
香菜 | 3根 |
蔥 | 2根 |
小米椒 | 5、6個 |
火鍋料 | 1/3包 |
大蒜 | 一整個 |
姜 | 三片 |
簡易版幹鍋(蝦+翅中)的做法
準備蝦仁
準備醃漬中翅的調料
醃漬半個小時以上
西蘭花,秋葵,土豆片需要先焯水,芹菜洋蔥等調料備齊。
我用的火鍋底料嘻嘻,比較喜歡吃這個
再煮一點醪糟,晾涼了冰凍一下。(夏日解渴神器)
一切準備好,開煮!
先放點菜籽油熱鍋,放入火鍋底料,待火鍋底料化的差不多時,放入洋蔥香菜小米椒蔥薑蒜等炒香。
再加入中翅,蝦仁,過幾分鐘後加入喜歡的蔬菜。
再炒個十分鐘就可以出鍋啦!香噴噴的幹鍋嘻嘻
擺個盤!快請你朋友到家裡做客,相信我,讚美不斷~