幹鍋雞（懶人簡易版）

小長假在家裡宅著，沒有買菜。搜搜冰箱還有一隻雞和幾顆土豆、靈光一現準備做幹鍋雞。下飯又簡單！更何況我還有獨門祕籍適合懶人。

用料  

幹鍋雞（懶人簡易版）的做法  

1. 把雞剁的小小，等等比較好炸。加入一些鹽，白胡椒粉，料酒和一點點澱粉。抓勻，胭脂十分鐘左右。

2. 土豆切片，然後放到燒熱的油裡稍微炸一下。喜歡吃熟點的，可以多炸會。撈出土豆。

3. 鍋裡留著油，放入雞塊炸。等到幾塊差不多略有金黃色，放入一包料包，快速翻炒。
   最後快要起鍋之前再加土豆。
   
   最後，可以考慮加入白芝麻。