愛吃蝦愛吃餃子愛鍋貼 所以在包餃子的時候順帶做了鮮蝦鍋貼😀️😬️
用料
| 鹽 | 若干克 |
| 生抽 | 若干勺 |
| 蠔油 | 兩勺勺 |
| 蛋清 | 一個 |
| 姜粉 | 若干勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 雞精 | 半勺 |
| 豬肉 | 350克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 木耳 | 很多朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 鮮蝦 | 愛幾隻幾隻 |
| 餃子皮 | 若干張 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法
沒有步驟圖，第一步做餃子餡，肉很剁碎醃製，加入醬油料酒蠔油姜粉十三香白胡椒粉
![鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第2張]( "鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第2張")
蔬菜根據自己愛好選擇，剁碎加入醃製好的肉再進行一次調味不要過重，因為肉已經有味道。
![鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第3張]( "鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第3張")
就像包餃子一樣，肉餡不要太多，放上整隻鮮蝦仁，努力的包起來，因為我太貪心，肉也很多，蝦也很大，導致包的很醜。但是好吃是我的目標，一口滿足。
![鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第4張]( "鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第4張")
就是煎，倒少許油，油熱稍微煎到底部微黃，到一火鍋湯勺的水，蓋鍋蓋調成中火，因為我肉太多，想要讓裡面熟透，可以燜熟，待水分快乾的時候，開一會大火收幹，然後出鍋。
![鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第5張]( "鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第5張")
鮮蝦這種方式超級好吃鮮甜。很脆又鮮還是有點嫩。下次做一鍋專門的鮮蝦鍋貼
![鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第6張]( "鮮蝦鍋貼（簡易版）的做法步驟圖 第6張")
