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用料
塔吉鍋燜豆腐的做法
食材依次碼入塔吉鍋,大白菜幫兒墊底兒,菜葉上點鹽,碼上豆腐與火腿,淋三勺水,蓋鍋,大火2分鐘,轉小火10分鐘,停火燜幾分鐘,掀蓋兒,撒香菜段兒,鮮美
塔吉鍋的好處是不用油,少調料,菜鮮湯醇
一鍋3口兒人正好兒
湯底可兌半碗水煮麵片兒,不用加鹽加料,鮮醇到眉毛飛起~
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