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用料
塔吉鍋焗蝦的做法
洋蔥切絲鋪滿鍋底
蝦去頭,去尾巴中間的刺,去蝦線,不怕麻煩的可以蝦背劃開。處理好把蝦尾均勻的鋪在洋蔥絲上
把蒜頭剝好,攪拌器打成碎,鋪在蝦上
均勻的撒上酒,鹽,糖,雞精,生抽,最後倒入橄欖油
蓋上塔吉鍋蓋,中大火5分鐘能看到冒熱氣,開啟鍋蓋,蝦變色後,小火把水分騰幹,能看到油光,關火
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