用料
| 牛腩 | 250克 |
| 馬鈴薯 | 2 |
| 洋蔥 | 2個 |
| 紅蘿蔔 | 1根 |
| 姜 | 1只 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 蔥 | 1根 |
高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法
冰水解凍。
![高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第2張]( "高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第2張")
放入鐵鍋焯水
![高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第3張]( "高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第3張")
用姜蔥大蒜炒一遍。
![高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第4張]( "高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第4張")
炒香。把馬鈴薯，胡蘿蔔和洋蔥單獨切塊，單獨也炒一次，炒到有燒焦的感覺。
![高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第5張]( "高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第5張")
放入高壓鍋。放一個洋蔥。
![高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第6張]( "高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第6張")
高壓鍋2檔35分鐘。
![高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第7張]( "高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第7張")
出鍋，倒入琺琅鍋。加入咖哩。10分鐘後放入馬鈴薯塊，再過5分鐘放入洋蔥，再過5分鐘完成。
![高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第8張]( "高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第8張")
完成
![高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第9張]( "高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩的做法步驟圖 第9張")
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高壓鍋琺琅鍋咖哩牛腩
食譜館
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