好調料成就好味道!——超級簡單的咖哩牛腩!
牛腩300克切大塊洗乾淨,用鍋燒水,水開後放入牛腩焯水,直接從鍋裡一塊塊把牛腩蕩去浮沫夾到高壓鍋裡,放入適量料酒、陳醋、薑片、1500克開水(我喜歡喝湯所以水加得比較多,大家可以根據自己需求調整,高壓鍋不耗水的。),蓋好高壓鍋蓋,按下“豆/蹄筋”按鍵,然後你就可以去幹別的事情了,等到可以開蓋時,開蓋放入百夢多咖哩塊(辣味)50克、切大塊的胡蘿蔔🥕1根、切大塊的土豆🥔600克,蓋好高壓鍋蓋,按下“煲湯”按鍵,全部完工等著安全閥落下,開蓋、裝盤、享用美食吧!
不需要其他更多調料了,我喜歡喝湯,所以就沒有收汁了!有土豆🥔就當主食了,飯也可以免了!
此道菜的靈魂我覺得是——百夢多咖哩塊!因為第一次做的過程繁複的咖哩牛腩用的味好美的咖哩粉,整個菜全毀了。
感謝劉博士友情提供的百夢多咖哩塊!
用料
牛腩 | 300克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1大個600克 |
料酒 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
老薑 | 1塊 |
水 | 適量 |
百夢多辣味咖哩塊 | 50克 |
超簡易的電子高壓鍋版咖哩牛腩!的做法
咖哩塊加進去就好,根本不需要攪拌!怎麼簡單怎麼來!😃😃😃
成品,裝了一小碗!享用美食吧!