臘腸燴豆腐

我快要變成臘腸控了有木有?哈哈，誰讓咱冰箱囤了好多呢！

用料  

臘腸燴豆腐的做法  

1. 大豆腐切厚片、臘腸切片待用。

2. 鍋底放油，將豆腐煎至兩面金黃，盛出。

3. 鍋底放油，下蔥段爆香，下煎好的豆腐和臘腸，加蠔油、糖、鹽、胡椒粉，輕輕翻炒。

4. 鍋中加水，沒過菜的二分之一，蓋上鍋蓋，中火燜煮5分鐘。

5. 淋入水澱粉適當收汁。出鍋。

小貼士

臘腸鹹，請酌情加鹽。
淺顏色菜用白胡椒粉，看起來乾淨清爽。