孜然羊白腰

親們，羊白腰是羊睪丸、不是羊腎，經常吃燒烤的哥們應該很熟。

用料  

孜然羊白腰的做法  

1. 羊白腰切片，去外皮洗淨。加料酒、生粉、孜然粒醃製20min

2. 花生辣椒酥備好，我直接買的。菜椒、香菜、洋蔥過油斷生。

3. 白腰過油3min，油溫8成熱。

4. 鍋不放底油，將所有材料匯在一起幹鍋炒，加糖、孜然粉、一點鹽出鍋。