無需廚藝的一道非家常菜
用料
小羊排 | 6個 |
洋蔥 | 1個 |
蘋果 | 1/4個 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
糖 | 適量 |
姜蒜 | 若干 |
土豆 | 2個 |
耗油 | 適量 |
食用油 | 適量 |
孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉 | 看心情 |
料酒 | 一勺 |
孜然小羊排的做法
洋蔥半個,蘋果,生抽,老抽,耗油,料酒,蒜瓣,白胡椒粉,抓勻放入保鮮袋中,冰箱醃製半天
鋪好需要烤的材料,羊排骨肉用錫紙包一下防止焦了不好看,刷層油
200度,蓋上錫紙先烤30-35分鐘
拿掉錫紙,刷層油,繼續十五到二十分鐘
翻面的時候我換了個烤盤,撒上孜然粉,土豆啥都熟了,刷油,繼續十五分鐘,時間還要看具體上色成熟程度,每個烤箱不一樣
出來,撒上孜然辣椒粉芝麻,趁熱吃