用料
| 羊肉 500 | 克 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
孜然烤羊肉的做法
除洋蔥大蒜頭，其他調料混合拌勻，給羊肉按摩後加入洋蔥和大蒜切片，保鮮膜蓋好放進冰箱，醃製3小時以上。拿出來撒孜然和辣椒粉入烤箱200度50分鐘，放最上層烤30分鐘，取出來換烤盤鋪錫紙翻面刷油，撒孜然、辣椒粉，最上層再烤20分鐘。
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最後撒點香菜或者香蔥點綴即可。
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孜然烤羊肉
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