煎孜然羊排

老是想吃羊排，老是燉太死板，於是在咱下廚房找到新的吃法就做來試試，沒想到老爸特愛吃。

用料  

煎孜然羊排的做法  

1. 羊排洗淨切塊（好燉，其實是我家鍋小嘿嘿）。放入冷水鍋中煮開取出在用冷水沖洗乾淨。

2. 將羊排放入電高壓鍋中放入冷水，放入花椒，大料，桂皮，香葉，草果粉，豆蔻粉，蔥，姜，蒜。稀黃醬，醬豆腐，鹽。上蓋壓20分鐘即可。

3. 將燉好的羊排取出風乾一下，電電餅鐺擰到燒烤檔預熱好後放入羊排煎到羊排上色有些微微髮色深，撒上燒烤粉即可，喜歡吃辣的可以撒上辣椒粉。

4. 就著啤酒開吃。