孜然羊肉丁

用料  

孜然羊肉丁的做法  

1. 首先醃製羊肉：羊肉切丁、洋蔥切丁、加入少許胡椒粉、適量的鹽、適量的生油打入一個雞蛋、少許澱粉，抓辦均勻，醃製半個小時左右。

2. 起鍋燒油，下醃製好的羊肉丁，煎至表面金黃，少量多次的加入椒鹽粉和孜然粉，喜歡吃辣的加入辣椒面即可。