用料
| 羊肉 | 500g |
| 料酒 | 4勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 澱粉 | 一勺 |
| 薑絲 | 少許 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 蔥花 | 少許 |
孜然滷羊肉的做法
羊肉切片
醃製
倒油，翻炒
起鍋
小貼士
羊肉冷凍後切薄片，薑絲 料酒 砂糖醃製10分鐘，開火倒油，翻炒，加少許水，倒入蠔油 鹽 繼續翻炒一分鐘開小火加入孜然粉翻炒一分鐘。起鍋入盤撒蔥花。
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孜然滷羊肉
食譜館
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