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超快手糖醋排骨(不焯水)

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超快手糖醋排骨(不焯水)的做法步驟圖

用料  

排骨
白芝麻
生抽
香醋
冰糖
胡蘿蔔或者土豆
八角
香葉

快手糖醋排骨(不焯水)的做法  

  1. 排骨洗乾淨用鹽水泡至少半小時

  2. 拿出排骨瀝水,鍋裡倒油燒熱下排骨煎金黃加胡蘿蔔

  3. 加冰糖、生抽、一片香葉、一塊八角、紅棗(愛吃多放點)

  4. 翻炒均勻入開水中小火煮水開後放一顆話梅(也可不放)

  5. 排骨軟爛後給蠔油、香醋翻炒轉大火收汁

  6. 收汁差不多後(喜歡拌多留湯汁!超下飯!)入水澱粉

  7. 收汁起鍋可以撒一點芝麻更好看

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