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用料
不焯水不放油的八分鐘糖醋排骨的做法
排骨清洗乾淨用純淨水浸泡一小時,除去血水
準備好調料
不粘鍋裡直接放入白糖,開中火化糖至琥珀色
倒入排骨
加入白米醋,老抽,料酒,翻炒均勻,蓋上鍋蓋用中火燜八分鐘(我平時中途是不開啟看的,我這是為了拍攝)
上色了
定時八分鐘,開蓋收汁即可裝盤了,撒上白芝麻
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