做皮蛋瘦肉粥我誰都不服

煮粥要少放米2人份1小杯米足矣，加2大碗水。自己做的用料也足，味道香濃,連我家二寶都能吃上滿滿一大碗。自從在家做過一次以後外面的就再也吃不上口了。

用料  

做皮蛋瘦肉粥我誰都不服的做法  

1. 先把米煮熟不加食用鹼，或者剩米飯煮成稀粥備用，開小火慢慢煮著，這時我們開始準備材料，胡蘿蔔去皮

2. 木耳切丁

3. 瘦肉餡300克喜歡也可以多放點用澱粉攪拌均勻

4. 皮蛋切丁

5. 香菜切小段

6. 胡蘿蔔先切細絲，越細越好

7. 再切小段

8. 好了現在都準備好了，開始製作吧。這油熱後放入肉餡

9. 放入皮蛋用油爆炒過的皮蛋香味被完全激發出來

10. 再加入木耳多炒一會再倒入煮好的稀粥中攪拌

11. 重新燒油放入胡蘿蔔小火翻炒出油

12. 倒入稀粥中攪拌均勻，放入鹽，蠔油

13. 最後加入香菜和香油調味

14. 色香味俱全的皮蛋瘦肉粥