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不焯水的紅燒又
04-24
澳洲的豬肉不放血,平時很少吃到好吃的豬肉。一次在朋友家吃到超好吃的紅燒肉,驚為天人!!!偷記個方子造福小夥伴們,不焯水也不會腥!用料五花肉600克料酒適量老抽適量白糖三勺紅糖兩勺醋一丟丟不焯水的紅燒又的做法把鍋燒熱,豬...
濃油赤醬不焯水紅燒肉
07-31
用料五花肉600克八角2個香葉2片桂皮一小塊姜4片冰糖25克老抽大半勺生抽2勺黃酒或料酒半瓶雞蛋幾個濃油赤醬不焯水紅燒肉的做法五花肉選新鮮的,肥瘦相間,不要太厚的(我這次選的有的地方不夠肥瘦相間,又厚又肥,哼哼)五花肉切...
不焯水的空氣炸鍋蘆筍
02-03
搬運自油管John'skitchen.只為了方便儲存菜譜自用不用每次翻視訊看。參照不同菜譜做過蘆筍很多次,這個最方便最好吃。用料蘆筍吃幾根用幾根Garlicpowder蒜粉1勺黑胡椒粉1勺oreganoleaves牛至葉撒一點鹽1勺牛油果...
不焯水無油版懶人紅燒肉
03-14
用料五花肉400克冰糖小粒兒七八顆姜三大片料酒適量吧幹辣椒一個八角5瓣老抽還是適量吧蔥段你看著辦大蒜想吃幾瓣就放幾瓣不焯水無油版懶人紅燒肉的做法買的比較好的豬肉很乾淨和那些菜場裡紅到中毒的肉有一目瞭然的區...
鮑魚紅燒肉,無油無糖不焯水,電飯煲快手版
11-11
豬肉太貴了,已經很久沒從菜市場買過肉了,都是網上搞活動時買的冷凍肉,價格便宜很多,但味道都很不錯。老爸糖尿病,所以我做的各類菜式中都儘量避免用糖,紅燒肉也不例外。這次做的紅燒肉簡單好操作,而且一點都不膩,一塊都沒剩下...
快手不焯水簡單操作家常紅燒雞翅
03-03
用料雞翅適量老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量姜適量紅色小尖椒適量小蔥適量八角1-2小瓣花椒10粒幹辣椒1顆快手不焯水簡單操作家常紅燒雞翅的做法1.雞翅解凍瀝掉血水每隻雞翅兩面各劃兩刀for後面醃製好入味;2.蔥姜小紅...
快手不焯水不要肉炒花菜
12-11
因為懶,又想吃蔬菜。用料有機花菜300g小紅尖椒1個大蒜2瓣油適量鹽適量耗油半勺生抽少許醬油三滴味精少許快手不焯水不要肉炒花菜的做法花菜掰成小朵裝在容器中,放小勺鹽浸泡十分鐘;開始切大蒜和小紅椒。十分鐘過後換水再...
不焯水不放油的土豆燒肉,小時候的味道
03-10
小時候,我們最喜歡吃的菜一定是媽媽做的菜,那個味道我們都有一個共同的名字,叫媽媽的味道。這種土豆已經不常見了,在老家無意中看到了,就買了點,燒肉,滿滿小時候的味道,滿滿的幸福感用料生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量土豆適量...
鑄鐵鍋版金錢菇排骨幹貝湯(蒸煮結合不焯水)
05-30
很久沒有更新菜譜了,自從家裡有了小朋友,真的很難端著相機詳細的記錄做菜的料理步驟圖。這次彙總一下我自己做排骨湯的一貫料理方法。通常做排骨湯,都會焯水去血水浮沫。我做的這道排骨湯,沒有排骨焯水這一步驟,用蒸鍋蒸出...
豆筋紅燒肉—不焯水
07-09
紅燒肉嘿多種做法,吃來吃去還是川式好吃!反正就是嘿下飯、嘿好吃!嘿簡單!用料五花肉350g豆筋兩根料酒2勺薑片6片花椒、幹辣椒少許三奈、八角、香葉、桂皮等一樣來一兩顆郫縣豆瓣、糖各一勺老抽、生抽半勺/一勺鹽、雞粉少...
我家的紅燒肉無油無香料不焯水不炒糖
08-04
從小吃到大的紅燒肉都是不炒糖不加香料的湖羊醬油、紹興老酒和冰糖是標配早晨一碗菜泡飯的靈魂就是一塊隔夜的油豆腐紅燒肉凍想吃了開做!用料帶皮五花肉300克油豆腐200克紹興黃酒5勺生抽3勺老抽1勺黃冰糖2勺開水適量我...
不焯水不放油的烤羊排
12-18
用料鹽生抽胡椒粉孜然不焯水不放油的烤羊排的做法羊排洗淨控水用鹽、生抽、胡椒粉、蔥薑蒜醃製2個小時,烤盤鋪上錫紙,鋪一層洋蔥然後把醃製好的羊排鋪上,烤箱220度上下火烤20分鐘,烤好後取出撒一層孜然然後在烤2分鐘即可...
不焯水不放油的家庭版紅燒五花肉
08-05
其實也算是湊巧而已,送長輩的~😀用料五花肉750克姜五片冰糖10克八角2個香葉2片老抽平時家用版一勺料酒紹興花雕酒50克醬油生抽家庭版2勺蔥1根(最後就是色彩而已)不焯水不放油的家庭版紅燒五花肉的做法家庭版紅燒肉,口感軟...
簡單的快樂—不焯水不油炸,快手又好吃的糖醋排骨
08-15
作為一枚上班狗,在工作日的那些天,簡便快手的美味才是王道,下班到家樓下超市買一份小排骨,回家燜上米飯,開始做糖醋排骨,只要半個小時,米飯燜好,糖醋排骨也做好了,還有什麼比下班回家快速的吃一碗自己做的晚餐更美好的事呢用料...
不焯水不放油懶人版紅燒肉
06-01
用料五花肉500克鹽1小勺老抽2小勺生抽2小勺蠔油2小勺魷魚乾適量(可加可不加)雞精1小勺不焯水不放油懶人版紅燒肉的做法五花肉洗乾淨,切小塊切好的五花肉電飯煲內。加入生抽,老抽蠔油,鹽,雞精弄均勻加入魷魚乾(不喜歡魷魚乾味...
不焯水的姬松茸雞湯
06-04
週末在家一般會燉湯,過年的時候婆婆拿了很多土雞來還沒吃完,今天就來個姬松茸燉雞湯吧。這次我還加了雞腿菇,不加也可以哈。🙃以下來自百度:姬松茸含有六大營養素:蛋白質、維生素、B1、B2、菸鹼酸等;礦物質:硒、鈣、鐵、鎂、鉀...
夏天必吃爆品 不焯水的萵筍
12-04
生吃萵筍的話它裡面的營養成分不會因為溫度過高而被破壞掉,可以最大限度的保留其中的營養成分。在日常生活中,萵筍是很常見的一種食物,夏天由於天氣炎熱,胃口不是很好,生吃萵筍可以清熱降火,因而能夠幫助人體在炎炎夏日增進...
不焯水 脆口酸辣雞胗
10-25
現在的南方總是連綿的雨,天氣又溼又熱,整個人都沒有胃口。來道酸酸辣辣脆脆開胃的雞胗再好不過了,吃飽了才有力氣排出溼氣呀😁😁用料雞胗250克酸豆角100克線椒80克姜2片小米椒4根生抽2大勺料酒1大勺蠔油1勺紅燒醬油適量...
不焯水不放油的紅燒排骨
11-04
用料醬油2勺蠔油1勺糖30克料酒1勺白醋2勺水200毫升排骨500克不焯水不放油的紅燒排骨的做法將以上食材和所有調料一起鍋中大火煮開後轉中小火悶煮煮20分鐘左右或汁少量時,大火收汁即可裝盤,美味好吃又不上火的排骨,是果果...
不焯水不煸炒紅燒肉(盜月社版)
02-21
取自盜月社去上海社員醬油叔處吃紅燒肉的一個視訊。不煸炒是防止油煸過後醬油味難以順利滲透。結合視訊下方醬油叔的評論理出的菜譜。謝謝了。“千家有千做法,用有愛的心去做。”心裡有光,哪兒都美。用料五花肉適量醋(醃...
油炸香菇(金黃美味、不焯水版)
07-05
香菇的營養價值很高,食性平穩,所以就喜歡去嘗試各種烹飪方法,以前寫過一個對香菇進行焯水的油炸做法,今天這個菜譜更簡便快捷,不用焯水完全保留了香菇原有的獨特鮮美風味!從一種食材能夠花費精力去寫兩個菜譜,可見個人對香菇...
紅燒肉土豆不焯水不放油
08-04
用料五花肉700克姜五片冰糖10粒花椒1小把醬油1勺老抽1勺鹽3克蔥一小段土豆3個紅燒肉土豆不焯水不放油的做法龍大的帶皮五花肉,洗淨,切成長方塊,不要太小塊了,不然燉熟了會越來越小。放到水裡泡洗幾遍,我買的這塊五花肉很好...
兩吃粉糯土豆燒牛腩(不焯水)
02-12
在我的食物觀裡,土豆一定得粉粉潤潤的才好吃。微辣微稠的湯汁拌米飯,香到暈倒。而且做法和食材是很簡單的。用料牛腩250克土豆中等大小兩個蔥根薑片豆瓣醬1勺幹辣椒個桂皮塊八角片啤酒550ml一瓶生抽蠔油老抽三件套火鍋...
不焯水的糖醋排骨(超簡單)
12-15
用料排骨500克老抽半勺黃酒1勺生抽2勺醋3勺冰糖4勺水適量不焯水的糖醋排骨(超簡單)的做法排骨洗淨,熱水浸泡10分鐘,浸出血水,控幹水份備用。起鍋,燒熱,放少量油,放入排骨,先煎一會再翻炒,至兩邊金黃且出油。放熱水齊排骨(注意:一...
無油無鹽不焯水不炒糖色的紅燒肉
04-22
木有什麼故事,就是愛吃肉……無肉不歡!用料五花肉克黃冰糖塊料酒勺八角個生抽勺老抽勺花椒粒八角顆香葉片幹辣椒個蠔油勺腐乳塊桂皮塊肉蔻個無油無鹽不焯水不炒糖色的紅燒肉的做法五花肉用冷水反覆浸泡,半小時換一次水,直...
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