玉米餅（粗糧細作）

配方量比較大，建議減半量做。

用料  

玉米餅（粗糧細作）的做法  

1. 準備所有食材。我是用小美做的，把所有食材放小美主鍋。

2. 攪成細膩無顆粒糊狀。用小美操作比較方便，設定30秒速度3—4混合均勻，觀察一下如果還有顆粒可以加打10秒。

3. 溫暖處發酵30分鐘。發酵好後把麵糊裡的氣泡攪下去。小美操作可以設定30秒速度3.5攪拌一下。

4. 電餅鐺或者魔飛鍋，我用的平鐵板鍋，鍋溫160度，一小勺麵糊一個小餅。鍋底不用抹油，烙至金黃即可。

5. 翻面烙一下，另一面變色即可。

6. 口感細膩宣軟。

7. 記錄一下。喜歡的寶寶趕快做吧

8. 我用的鐵板鍋，用這個抹鏟翻面好操作哈😊，如果鍋有不粘塗層請慎用。