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0新增無水無奶油草莓冰激凌(純水果冰淇凌)

食譜館 人氣:1.81W
0新增無水無奶油草莓冰激凌(純水果冰淇凌)的做法步驟圖

自己做的說過冰激凌,不加一滴水,沒有冰渣。吃起來細膩爽口,給孩子吃再放心不過了。

用料  

草莓 200g
香蕉 55g
冰糖粉 30克

0新增無水無奶油草莓冰激凌(純水果冰淇凌)的做法  

  1. 準備工作:
    草莓清洗去蒂,香蕉切段,分別放入保鮮袋分冷凍(我都是提前準備幾倍的量冷凍,要吃就比較方便,注意冷凍要平鋪,免得凍完粘成一坨)

    開始製作:30克冰糖放入主鍋10秒/速度10打磨成粉,然後放入冷凍好的草莓200g和香蕉(50-60g)

    0新增無水無奶油草莓冰激凌(純水果冰淇凌)的做法步驟圖 第2張
  2. 設定1分30秒/速度5
    中途暫停兩次,把鍋壁上的果肉刮入鍋底繼續打。
    記得從量杯口觀察一下,打的時間不宜過長,會化。打到如圖狀態就行了。

    0新增無水無奶油草莓冰激凌(純水果冰淇凌)的做法步驟圖 第3張
  3. 用冰激凌挖球勺挖好放入甜品碗,就這麼簡單。

    0新增無水無奶油草莓冰激凌(純水果冰淇凌)的做法步驟圖 第4張
  4. 吃不完的找個保鮮盒裝起來繼續冷凍(最好是吃多少打多少)。美味又方便,真材實料秒殺市售口感

    海鹽焦糖味冰激凌👇

    0新增無水無奶油草莓冰激凌(純水果冰淇凌)的做法步驟圖 第5張

小貼士

沒有冰糖用白糖也可以。

TAG標籤:#奶油 #冰淇凌 #草莓 #無水 #冰激凌 #