用料
咖哩 | 1塊 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
豌豆 | 少量 |
雞腿 | 3只 |
牛奶 | 100ml |
黃油 | 20克 |
食材如圖,胡蘿蔔🥕和土豆🥔切小塊。 咖哩我用的小王子的,小朋友吃起來比較清淡。
雞腿用廚房剪刀剪開拆骨。
雞肉切丁。
黃油🧈一小塊。
黃油融化後加入雞丁炒至白色。
加入牛奶和適量水。
加入一整塊咖哩。咖哩根據做的量調整,一整塊大約是三人份的咖哩飯用量。
移入深一點可以燉的鍋,水開後先加入比較難熟的胡蘿蔔,隨後加入土豆和豌豆。
煮至土豆軟糯收汁即可。
米飯🍚倒扣到盤子裡,撒入少許黑芝麻。
淋上咖哩汁,開吃吧!
寶寶吃到舔盤!
小貼士
1⃣️這道菜不需要加鹽。
2⃣️注意⚠️全程中小火,注意⚠️攪拌,不然容易撲鍋。