用料
咖哩 | 2塊 |
土豆 | 1個 |
雞胸肉 | 1塊 |
胡蘿蔔 | 1根 |
快手美味雞肉咖哩🍛的做法
用料如圖,為了看的清楚就旋轉了圖片,咖哩是百夢多微辣口味的。
所有材料處理,胡蘿蔔和土豆去皮切小塊,土豆最好泡水去除澱粉,雞胸肉切小塊,之前用雞腿肉製作過,因為有骨頭吃的不舒服,建議用雞胸肉製作,好吃還容易熟。雞胸肉加一小勺料酒醃製5-10分鐘。
製作步驟:1 熱鍋倒油 2 依次倒入土豆和胡蘿蔔進行翻炒,需要翻炒均勻 3 倒入雞肉混合翻炒 4 翻炒大概6-7分鐘,然後倒入冷水,需要稍微冒過食材 5 加蓋煮,待水開後關火 6 下咖哩融化,待所有咖哩融化後開火攪拌,需要把咖哩和食材攪拌成糊狀哦!7 成品比較粘稠就可以了。
我的便當,在公司加熱時可以加點水。
男票的便當,分量滿滿,男票說很好吃,都吃光了。
小貼士
1 攪拌咖哩時我習慣加蓋燜一會,這樣比較省時間
2 微辣的咖哩跟其實比較像原味,咖哩口味根據自己喜好選擇就好。
3 快手餐我就沒有加洋蔥翻炒出香,胡蘿蔔和土豆搭配吃味道就很讚了。