西餐基礎課，白色基礎湯，適用任何菜餚的提鮮調味🤗🤗健康美味無新增，小夥伴們做起來😇😇
用料
| 牛棒骨 | 半隻500克 |
| 牛碎肉 | 250克 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 百里香 | 1克 |
| 月桂葉 | 0.5克 |
| 胡蘿蔔 | 20克 |
| 芹菜梗 | 20克 |
| 幹番芫荽葉 | 0.5克 |
牛基礎湯的做法
大骨頭，碎肉，大火燒開，撇沫子
![牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第2張]( "牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第2張")
大骨頭變色
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撇沫子
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芹菜切寸段
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胡蘿蔔一小塊
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幹番芫荽葉
![牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第7張]( "牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第7張")
月桂葉
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白胡椒
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百里香
![牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第10張]( "牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第10張")
碎牛肉塊
![牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第11張]( "牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第11張")
同時放入撇完沫子的牛骨頭肉的湯裡
![牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第12張]( "牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第12張")
蓋好蓋子，大火燒來，小火沸騰狀態煮6小時，湯變成奶白色為止
![牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第13張]( "牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第13張")
成品，牛白色基礎湯😋😋😋
![牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第14張]( "牛基礎湯的做法步驟圖，牛基礎湯怎麼做好吃 第14張")
小貼士
一定要注意時間，注意材料用量😇😇😇一鍋熬成一小碗，冷藏凝固，切塊儲存，隨時取用，請叫我天使👼🙃🙃🙃🙃
