巧克力控必入，焦糖曲奇布朗尼

這款布朗尼介於餅乾和蛋糕之間
既有乳脂軟糖的甜膩
又有蛋糕的鬆軟


這款布朗尼看起來顏值很高
其實做起來一點都不難
新手也能零失誤操作
快跟我一起做起來吧

此配方參考了少女dog，
歡迎去找原配方

用料  

巧克力控必入，焦糖曲奇布朗尼的做法  

1. 如果在製作過程中有什麼問題，可掃碼聯絡我，為您解答。

2. 黑巧克力幣、黃油、玉米油倒入盆中，隔水融化，水溫不可過熱。融化好的巧克力非常絲滑有光澤。

3. 細砂糖中加入雞蛋液，再倒入玉米糖漿，攪拌均勻，不可以過度攪拌。

4. 將雞蛋液分次倒入溫熱的巧克力液中，邊攪拌邊加入，注意不要衝出蛋花。

5. 中粉、可可粉過篩倒入巧克力糊中。

6. 用刮刀翻拌均勻，翻拌到看不到乾粉即可

7. 將攪拌好的巧克力糊倒入模具中，抹平表面。

8. 依次擺上lotus焦糖餅乾，喜歡酥脆口感的可以直接擺上餅乾，不喜歡酥脆口感的可以將餅乾在咖啡或牛奶液中蘸5秒鐘再擺到布朗尼麵糊上。

9. .烤箱上下火170度，烤制15~20分鐘，出爐即可。

10. 放涼後切成小塊，冰箱密封冷藏4小時口感會更好喲~