巧克力焦糖餅乾布朗尼（減糖版）

鬆脆焦糖餅乾搭配口感鬆軟的濃厚可可🍫巧克力布朗尼🥧，介於蛋糕和餅乾之間，巧克力可可味濃郁，恰到好處的美妙融合，再來一杯咖啡☕️或🍵🌿茶～入口醇香微苦……後甜🤗💤脣齒留香不甜膩🎐讓你從此愛上它獨特的味道。

用料  

巧克力焦糖餅乾布朗尼（減糖版）的做法  

1. 製作步驟： 將配料2、3、4放一個大些的盆裡隔水加熱化開拌勻 （只要能化開的溫度就好，不要煮沸），我這個碗小了，後來換大盆才能和其它食材攪拌。

2. 配料9+5、6、7一起打散攪勻（可全部改成細砂糖一共放80g，原配方博主是110—150g細砂糖，按個人口味按需新增糖甜度。我這個減糖版少了近一半的糖，做出來入口時微苦，細品甜的🤗濃郁可可香，適合口味偏不那麼甜的小夥伴。）

3. 步驟2攪拌均勻備用，分多次加入拌勻後的步驟1，加一點兒拌勻再加……分多次攪拌均勻

4. 不要一次倒入，分多次邊加邊攪拌均勻哦

5. 配料10+11拌勻過篩分次加入步驟4，邊加邊用刮刀攪拌均勻即可

6. 步驟5分次攪拌均勻同時，烤箱預熱170℃待烤

7. 步驟6倒入烤盤鋪平整，糕體厚度大概2cm左右，不是不沾烤盤需墊油紙。我用的三能吐司盒下面有三個孔😂所以……也墊了油紙

8. 焦糖餅乾鋪在步驟7上，輕按壓一下期望烤出來和糕體相黏🤪如步驟9一樣，隨意排放

9. 餅乾鋪好上面蓋上錫紙（防止餅乾烤糊），入烤箱170°C烘烤15-20分鐘，牙籤插糕拔出來是顆粒狀粘結在牙籤上就烤好了。
   烤太久會幹，時間不夠又會不熟，所以吖看自己烤箱脾氣滿15分鐘後可用牙籤或竹筷子測一下看看調整烘烤時間🎈🤗

10. 滿屋可可香🤗烤好晾涼再切塊，❄️冰箱冷藏三小時或一晚再實用口味更佳喲～

11. 來一杯咖啡☕️或茶，一口茶一口布朗尼～不甜不膩😌脣齒可可留香～敲滿足

12. 早餐來一塊+純牛奶😊🌻一天能量滿滿哈

13. 完工🍽來一杯咖啡☕️或🍵🌿茶or無糖純🐮奶～入口醇香微苦……後甜🤗💤脣齒留香不甜膩🎐心情美美噠

小貼士

1、配方5、6、7可全部改成細砂糖，原配方是110—150g細砂糖，糖甜度按個人喜好新增
2、每次拌勻步驟都分多次新增攪拌喲
3、天熱，拌勻後出現油分離狀態可放冰箱冷凍幾分鐘再快速拌勻入模具烘烤
4、擺放上焦糖餅乾後蓋上錫紙（防止餅乾烤糊）
5、烤箱實際溫度和烤盤蛋糕厚度掌控時間，過久糕體會幹🌻🍽☕️