白巧克力布朗尼（布朗尼的簡易做法）

布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟，巧妙加點果仁，讓味道更為鬆脆~這個布朗尼參考分量是一條小蛋糕模的大小哦~因為家裡只有大的長形~所以感覺分量比較小！大家要注意模具的大小哦！

用料  

白巧克力布朗尼（布朗尼的簡易做法）的做法  

1. 準備材料

2. 白巧克力切小塊，和黃油、牛奶一
   起倒入碗中。

3. 隔水加熱，然後不斷攪拌至巧克力與黃油完全融化，變成巧克力液模樣。

4. 加入糖繼續攪拌，再倒入蛋清，攪拌均勻。

5. 然後再加入高筋麵粉和奶粉到巧克力液中，攪拌成麵糊狀。

6. 把杏仁片切碎倒入麵糊中攪拌（若大家喜歡吃果仁，可以把果仁放進去哦，這個看個人口味！）

7. 攪拌完成後。

8. 把麵糊放進模具中，烤箱預熱180度，10分鐘左右，然後再放進烤箱中層，上下火，180度，25分鐘左右即可出爐！

9. 出爐後還必須放進冰箱4個小時後才可以脫模。

小貼士

白巧克力選用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的！當然，普通奶粉也是可以的！
烤箱是TO5332，烤箱的時間需要根據自己的烤箱來斟酌哦！