油管菜譜
用料
| 黑巧克力 | 100克 |
| 黃油 | 30克 |
| 低筋麵粉 | 45克 |
| 香草精 | 幾滴 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 紅糖 | 65克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 小蘇打 | 1克 |
布朗尼曲奇的做法
巧克力黃油隔水融化
另取一個大碗，加入雞蛋紅糖，拌勻，打發到顏色變淺（手打2-3分鐘）
加入放涼至溫熱的巧克力黃油，拌勻
篩入麵粉，泡打粉，小蘇打，拌勻
加入香草精，拌勻
麵糊放入冰箱冷藏1小時
用大勺子把麵糊轉移到烤盤上，使每個曲奇一樣大，麵糊任然有流動性，曲奇間需要隔得比較遠
烤箱160℃10分鐘
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布朗尼曲奇
食譜館
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