用料
| 低筋麵粉 | 70克 |
| 斑斕汁 | 65克 |
| 玉米油 | 65克 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 斑斕奶凍： | |
| 奶油 | 70克 |
| 煉乳 | 20克 |
| 斑斕汁 | 100克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 吉利丁 | 1片 |
斑斕奶凍蛋糕卷的做法
斑斕葉榨汁
比例是70g斑斕葉：120g水![斑斕奶凍蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "斑斕奶凍蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
玉米油，斑斕汁乳化
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加入低粉，白砂糖
![斑斕奶凍蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "斑斕奶凍蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入蛋黃
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上下火160度 20分鐘
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奶凍捲起來
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邊角料的快樂
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我晚了兩分鐘出爐🤭🤭
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很上頭的味道
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小貼士
奶凍做好冷藏兩小時以上
歡迎來到食譜館！
斑斕奶凍蛋糕卷
食譜館
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