用料
| 面藕 | 若干 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 辣椒碎 | 適量 |
| 辣椒麵 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 陳醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 芝麻醬 | 2勺 |
| 燒烤乾料 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
靈魂料汁：碗裡放入蒜末、辣椒碎、辣椒麵、芝麻、蔥花、雞精、少許鹽，起鍋燒油，油熱後倒入碗中拌勻。碗中加入適量生抽、蠔油、白糖、陳醋，攪拌均勻。
芝麻醬兩勺，用水卸開。
將靈魂料汁和芝麻醬倒入面藕中攪拌抓勻，再淋一勺辣椒油，最重要一步，倒入適量燒烤乾料！絕了！
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〈冷盤〉涼拌麵藕
食譜館
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