用料
| 藕尖 | 一把 |
| 蒜 | 2顆 |
| 指天椒 | 1根 |
| 醬油 | 適量 |
| 陳醋 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 砂糖 | 一小勺 |
涼拌藕尖的做法
藕尖沖洗乾淨，切段
![涼拌藕尖的做法步驟圖，涼拌藕尖怎麼做好吃 第2張]( "涼拌藕尖的做法步驟圖，涼拌藕尖怎麼做好吃 第2張")
把藕尖焯一下水，撈起備用，我放冰箱凍了一下，有冰水也可以放冰水裡泡一下，應該會更爽口
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兩顆小的獨蒜，剁碎，一根指天椒，切小圈
![涼拌藕尖的做法步驟圖，涼拌藕尖怎麼做好吃 第4張]( "涼拌藕尖的做法步驟圖，涼拌藕尖怎麼做好吃 第4張")
放蒜和指天椒，適量醬油
![涼拌藕尖的做法步驟圖，涼拌藕尖怎麼做好吃 第5張]( "涼拌藕尖的做法步驟圖，涼拌藕尖怎麼做好吃 第5張")
倒入陳醋，喜歡酸的就多倒點
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加一小勺砂糖
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加點麻油
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拌勻就ok啦～
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小貼士
我忘記買蔥和香菜了，喜歡的也可以放點，涼拌菜就是按個人口味調味，並不絕對，喜歡酸可以多放醋，喜歡鹹可以多放醬油，喜歡辣就多放指天椒～
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