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涼拌滷藕

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涼拌滷藕的做法步驟圖,涼拌滷藕怎麼做好吃

因為滷水是家中的老滷水所以沒有過程,如果沒有滷水的,可以將蓮藕放進白水中煮過即可

用料  

蓮藕 一節
辣椒 適量
花生 適量
適量
香蔥

涼拌滷藕的做法  

  1. 待滷過的蓮藕冷卻後切薄片

    涼拌滷藕的做法步驟圖,涼拌滷藕怎麼做好吃 第2張
  2. 裝盤

    涼拌滷藕的做法步驟圖,涼拌滷藕怎麼做好吃 第3張
  3. 將花生和蒜切成末和辣椒裝在一個碗裡

    涼拌滷藕的做法步驟圖,涼拌滷藕怎麼做好吃 第4張
  4. 油在鍋裡燒到很熱的時候,倒入碗中,再加入滷水(可用醬油代替)和醋

    涼拌滷藕的做法步驟圖,涼拌滷藕怎麼做好吃 第5張
  5. 將碗內的佐料攪拌均勻後,淋灑在藕片上,加入蔥節即可

    涼拌滷藕的做法步驟圖,涼拌滷藕怎麼做好吃 第6張
  6. 我還加了一些酸蘿蔔  完成✌🏻✌🏼✌🏽

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小貼士

把鍋內的熱油倒入碗內時要遠一點,小心濺在身上

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