涼拌藕丁

為什麼是藕丁，卻不是藕片呢，因為我不會切片。。。

用料  

涼拌藕丁的做法  

1. 藕切成丁。鍋裡水燒開，把藕煮一煮，我大概煮了不到三分鐘吧。如果掌握不好時間可以自己嘗一嘗呀，熟了後藕有一種清香，脆脆甜甜的。

2. 藕盛出。放涼，加鹽，糖，雞精，生抽，一點醋，攪拌均勻。

3. 開火燒油。小火把花椒和辣椒和紅九九炒香，然後倒進藕裡攪拌均勻。