韭菜炒魷魚-鮮到掉眉毛

用料  

韭菜炒魷魚-鮮到掉眉毛的做法  

1. 首先魷魚腳在室溫下解凍

2. 然後切成魷魚腳丁，過水，水開放入魷魚腳，過2分鐘撈出

3. 熱鍋下油，油熱放入薑片炒香，倒入魷魚腳，翻炒1分鐘，加入生抽，紅燒汁，繼續翻炒2分鐘。隨後加水，莫過魷魚，加入6顆幹辣椒，燜10分鐘

4. 汁水收的差不多了盛出

5. 起鍋燒油，油熱放入韭菜，加入鹽和雞精，翻炒至半斷生

6. 韭菜稍軟，半斷生了，加入已經炒好的魷魚腳，繼續翻炒至斷生即可

7. 美味韭菜魷魚腳上桌