鮮掉眉毛的泡椒韭黃炒河蝦

第一次自己做小河蝦，發在群裡小夥伴說這個做法很正宗，其實我也不曉得正不正宗自己瞎弄的～～～宗旨就是好吃！！！！

用料  

鮮掉眉毛的泡椒韭黃炒河蝦的做法  

1. 歡迎入群交流，不定期團購好吃的和網紅小家電，備註下廚房～～

2. 大蒜，姜切末，泡椒切末切段都可以，韭黃切段

3. 小河蝦洗淨瀝水

4. 找一個小鍋子倒入小半鍋玉米油，燒至七成熱加入小河蝦中小火炸至變色

5. 瀝油待用

6. 將炸小河蝦的油舀大把勺出來，大概40ml，中小火將姜蒜泡椒下鍋炒出香味

7. 加入4g糖炒勻

8. 中火，加入小河蝦，炒勻

9. 隨後加入10ml料酒翻炒十幾秒左右

10. 改大火加入韭黃

11. 大火翻炒至變軟加入2g鹽，在炒十秒左右

12. 出鍋