春天氣候乾燥，多喝點湯是對的😂😂😂做一鍋清淡營養的「菌菇荷包蛋湯」。。。家裡老人孩子都喜歡，每次都不剩，超級給力✌️✌️✌️
用料
| 菌菇 | 1份 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 香菜 | 1根 |
| 小蔥 | 1根 |
| 生薑 | 2片 |
| 蝦皮 | 半把 |
| 開水 | 適量 |
| 鹽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 枸杞 | 十幾粒 |
清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法
超市裡買的多拼菌菇一份。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第2張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第2張")
該去根的去根，該切片的切片，放入盆中洗淨備用。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第3張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第3張")
蔥段，薑絲。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第4張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第4張")
香菜洗淨切段。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第5張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第5張")
準備蝦皮，煎荷包蛋。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第6張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第6張")
熱鍋燒油，油熱下入薑絲和蔥段爆香。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第7張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第7張")
加入菌菇，翻炒均勻。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第8張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第8張")
加入生抽，荷包蛋和蝦皮。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第9張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第9張")
加入開水和鹽。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第10張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第10張")
蓋上蓋子，大火煮開後繼續煮兩分鐘。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第11張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第11張")
出鍋前加香菜段，枸杞，淋入香油即可。
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第12張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第12張")
鮮掉眉毛😂😂😂
![清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第13張]( "清淡營養「菌菇荷包蛋湯」嘿嘿🤤🤤🤤的做法步驟圖 第13張")
小貼士
無技巧無難度！
