潮汕人一定知道的小吃 好懷念小時候經常吃的時候總是笑得很開心 滿滿的回憶
做了一回 怎麼才知道自己就不知不覺長大了 沒以前愛笑了
用料
| 蘿蔔 | 2根 |
| 鹽 | 適量克 |
| 麵粉 | 400克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 五香粉 | 適量 |
| 蔥 | 10根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法
蘿蔔切絲 我是手切 買了工具還沒到貨 切得比較大 但是口感也很不錯 調味品倒進去
![流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第2張]( "流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第2張")
攪拌均勻 麵糊掛在蘿蔔絲不掉 不加水
![流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第3張]( "流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第3張")
油溫 筷子起小泡泡就可以了
![流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第4張]( "流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第4張")
形狀無所謂 醜也不影響味道
![流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第5張]( "流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第5張")
油炸成這樣 大概1分鐘定型 出鍋 還是生的 因為第二次復炸
![流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第6張]( "流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第6張")
復炸分次出鍋
![流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第7張]( "流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第7張")
出鍋 撒點胡椒粉開吃
![流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第8張]( "流口水潮汕菜頭丸🤤🤤的做法步驟圖 第8張")
小貼士
出鍋前油溫加大一點 逼油出來 吃起來不油膩 兩個蘿蔔我炸了大概5盤 剩下的急凍起來 吃多少拿多少油炸兩分鐘 和剛剛做的味道一模一樣
