一直都很喜歡吃蛋製品和乾酪,最近偶然兩者結合煎了一次蛋餅,覺得簡單竟還很好吃😋,老少皆宜,健康美味,so為何不分享給大家呢~
🤩
芝士、雞蛋愛好者嗨起來!🥳
花上十幾二十分鐘,帶上香噴噴金燦燦的蛋餅去上學&去上班吧!🧀🧈🍳🥛
用料
雞蛋 | 4個 |
麵粉 | 150克 |
純牛奶 | 100克 |
洋蔥 | 1小塊 |
蔥花 | 1小把 |
黃油 | 15-20克 |
再製切達乾酪片 | 2-3片 |
鹽 | 少許 |
超級簡單又美味營養的!鹹香黃金蛋餅!🤤🤤的做法
全部用料如圖所見
因為芝士片較鹹,所以鹽我放的比較少。把4個雞蛋、純牛奶和少許鹽與麵粉攪拌均勻至比較順滑的狀態~如圖
注意不要有面疙瘩,不要太濃稠,要順滑哦~😉
(如果覺得太稠,可以再加一些純牛奶攪拌均勻即可)小塊洋蔥切碎,切達片切碎,取10-15克黃油切碎(無需融化)
把洋蔥碎,芝士碎,黃油粒,蔥花,放入攪拌好的蛋糊中,再攪拌均勻即可
任何普通不粘平底鍋即可!
開小火預熱🔥
取少量黃油(3-7克左右)抹平鍋底
倒入一半糊糊~
哇~有點香~嘻嘻~
❗️⚠️注意一定要從頭到尾都是小火哦❗️及時翻面~
小火煎至兩面微微焦的金黃~即可出鍋啦🤤
太香啦~🤤
(注意翻面,小火,很容易熟的)剩下一半糊糊繼續倒入鍋內~
(前面出鍋後不需要再加油了哦,裡面都是有油的)及時翻面~
同樣的方法,小火煎至兩面微微焦金黃就好啦~
真香啊~🤤
關火,出鍋,切塊,裝盤,開吃!
哦,不,是拍照📸🤣真的滿屋飄香呀!🤤
要趁熱哦🙄~
如果沒hold住,😋吃多了覺得有點膩的話,就搭配一點小水果吃哦
金燦燦的~🤤
黃金蛋餅!我先開動啦!🥳🤩😛😋
小貼士
配料可根據自己喜好自行增減哦🙄,嘻嘻
沒吃完的話,冷了可以微波叮一下~