牛排嘿嘿嘿

第一次自己動手做牛排，好吃又好玩，哈哈哈

用料  

牛排嘿嘿嘿的做法  

1. 水開下面條，微煮一下就可以撈起來(別煮久了，要不炒的時候會糊)，過涼水，涼水泡一分鐘，瀝乾。

2. 不粘鍋加熱入少量橄欖油，加入三個雞蛋(煎荷包蛋，這個簡單)

3. 不粘鍋燒熱入適量橄欖油，加入切好的蔥白，洋蔥絲，瘦肉丁翻炒，加入微量鹽，繼續翻炒到瘦肉變微黃，加入瀝乾的麵條，用筷子攪拌(防止麵條粘連)，加入適量鹽，味精，白糖，蠔油，料酒，攪拌翻炒入味後起鍋裝盤。

4. 不粘鍋加熱入適量橄欖油，將牛排輕輕放入，電磁爐煎炸檔中火煎四分鐘，兩面金黃即可出鍋裝盤。

5. 鍋燒熱，將兩片檸檬片擠出汁與黑胡椒汁一起入鍋翻炒，待起泡出鍋澆上牛排即可。

6. 將炒好的麵條，煎好的牛排和荷包蛋碼在好看的盤子上，加點水果啥的裝飾一下，就大功告成啦^O^

小貼士

1.煎牛排用的是包裝冷藏牛排，已經配好料了拿來直接可以煎，包裝裡面有黑胡椒汁，黃油。(這種牛排上網可以買)

2.炒麵條要買筋道一點的，不然容易糊喲！還有就是水煮的時候要控制好別煮太久，過冷水是為了防止麵條粘連，切記呀！