家常小菜 蔥油煎封三文魚扒🤤🤤🤤

做法超級簡單及好味，很受大小朋友的歡迎，蔥花的香味加上生抽撈飯一流

三文魚，含有豐富的 W-3 脂肪酸，多吃 W-3 脂肪酸有效減低中風機會。有研究亦指出多吃魚能增強記憶力，也能有效預防老人痴呆。此外，三文魚也含豐富的蛋白質、維他命 B1 、 B2 、 B12 ，是大腦發展的重要原料 。

用料  

家常小菜 蔥油煎封三文魚扒🤤🤤🤤的做法  

1. 三文魚解凍洗淨瀝乾，灑少許鹽醃 30 分鐘，備用

2. 不粘鍋中火熱鍋落油，轉慢火放入三文魚扒

3. 每面煎 約2~3 分鐘至兩面金黃色

4. 上碟。

5. 原鍋爆香蔥花

6. 倒入生抽即時熄火，淋在已煎好的三文魚扒上即成。

7. 開動了