🤤🤤自己動手做的酸奶🥛，好喝！好喝！

很想念在印度🇮🇳街邊的現做現賣的酸奶，超級好喝！回國後自己動手做的酸奶沒有防腐劑，濃濃的且口感細膩，一杯停不下來啊！

用料  

🤤🤤自己動手做的酸奶🥛，好喝！好喝！的做法  

1. 將所有食材準備好：2袋鮮牛奶，1罐發酵乳酸奶（用一半），冰糖，草莓，過濾網。

2. 將酸奶瓶清洗乾淨。

3. 清洗乾淨後放在烤箱內200度10分鐘，起到消毒和烤乾水分的作用。

4. 加熱牛奶至55度後離火，一定注意好溫度⚠️⚠️

5. 攪拌牛奶降溫且摻入冰糖攪拌均勻。

6. 等牛奶🥛溫度降至45度左右加入半杯發酵乳酸奶，然後繼續攪拌均勻。

7. 將攪拌好的酸奶通過過濾網裝瓶。

8. 將瓶裝的酸奶蓋上蓋子放在烤箱內45度發酵7個小時（調製烤箱為發酵狀態）

9. 出爐後的酸奶濃濃的且口感細膩，放在冰箱裡冷藏一宿味道更棒👍。

10. 加入自制的草莓醬，酸酸甜甜的草莓酸奶更好喝啊。～酸奶的做法請檢視下一個菜譜。

11. 用乾淨無水的勺子🥄將草莓醬加在酸奶的上面。

12. 自己做的酸奶，好喝！好喝！一杯停不下來🥛！

小貼士

1.一定要注意牛奶的溫度，太好太低都不行。
2.蓋上蓋發酵效果更好啊。