全家人超愛的無敵吮指蝦👋
這個菜吃相特別難看,因為吃的時候會忍不住不停的嘬手指舔手指😂😂😂
濃郁的番茄汁 酥脆的蝦殼 鮮甜的蝦肉 小朋友特別愛吃,最後用剩下的醬汁拌飯無敵了...又多吃了一碗飯
用料
蝦 | 20只 |
番茄 | 3個 |
大蒜 | 3瓣 |
無敵吮指蝦的做法
蝦洗淨,剪須開背挑蝦線
番茄切塊,蒜拍碎切小粒。我比較懶,番茄去皮口感會更好,哈哈哈
蝦過油炸
炸到蝦卷背開撈起備用
鍋裡留一些炸蝦的油,下蒜粒爆香再下番茄,熬番茄蒜末醬汁順便調味
熬好將蝦回鍋,稍微翻炒一下就可以出鍋了
小貼士
炸蝦的蝦油一定要留起來,用來炒青菜、拌麵或者打湯巨鮮美