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兒子一邊吃,一邊告訴我,好吃到真的會吮指哦!
用料
黑椒吮指蝦的做法
準備好食材。
處理黑虎蝦:剪去蝦槍,開蝦背挑去泥線。用適量料酒、鹽和黑胡椒粉,姜蒜末醃製20分鐘。
鍋中熱油爆香姜蒜末
放入醃入味的黑虎蝦兩面煎透
然後倒入醃蝦的汁同煮;
等汁完全收幹,再撒些黑胡椒粉,即可。
可以提前用竹籤把蝦串起來,入烤箱烤也可以。黑虎蝦的肉質緊實,吃起來很有肉感,非常美味!Yummy~
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