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用料
吮指蝦尾的做法
蝦尾焯水備用,鍋裡放油,放花椒翻炒,放蔥薑蒜炒香,放一勺豆瓣醬、幹辣椒、香葉、火鍋底料(根據自己的口味放)翻炒,放蝦尾翻炒,放糖翻炒,加一瓶啤酒,燉一會,放生抽、蠔油,鹽調味,最後放雞精出鍋。
小貼士
如果覺得辣,糖可以多放一點,做出甜辣口
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