用料
| 生薑 | 兩片 |
| 辣椒 | 1點 |
| 藕 | 1節 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
炒蓮藕的做法
蓮藕切絲 放水裡洗掉多餘澱粉 撈起瀝乾
冷水下鍋煮幾分鐘 撈起來
熱鍋下油 生薑 辣椒 放蓮藕炒 下鹽 生抽 雞精 炒兩分鐘就差不多了
小貼士
蓮藕不能幹放 勁量泡水裡 不然容易變黑
這回我先煮了一下 在炒 竟然沒變黑 😂
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炒蓮藕
食譜館
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