用料
| 蓮藕 | 1節 |
| 木耳 | 適量 |
| 小辣椒 | 2個 |
| 蔥 | 根 |
| 料酒 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
蓮藕炒木耳的做法
辣椒可以根據自己能吃辣的程度，適當調整。
![蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第2張]( "蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第2張")
蔥切成大段大段的。
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蓮藕切片。
![蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第4張]( "蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第4張")
木耳泡發
![蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第5張]( "蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第5張")
往熱油裡面加辣椒爆炒一下
![蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第6張]( "蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第6張")
再把蓮藕倒入 適當翻炒
![蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第7張]( "蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第7張")
再倒入木耳翻炒後，加入適量醬油，蠔油，翻炒後，再加入鹽和糖。生粉兌水，生粉水要稍微稀一點，調好生粉水倒入，翻炒後，蓋上蓋悶1分鐘左右，就完成啦！
第一次炒 味道還不錯哦～![蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第8張]( "蓮藕炒木耳的做法步驟圖，蓮藕炒木耳怎麼做好吃 第8張")
完成！
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蓮藕炒木耳
食譜館
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