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用料
清炒蓮藕的做法
蓮藕去皮,切成小丁
鍋內水開,放藕丁,焯兩三分鐘,撈出瀝乾水分
鍋內燒水的同時,蒜切片,蔥切段
鍋內油熱,下蒜蔥(吃辣可以放幹辣椒),放藕丁,放醋,生抽,白糖,鹽
撒蔥花,裝盤
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