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藕片清炒,加入木耳和青椒,味道豐富,一道素菜也可以很好吃!
用料
素炒蓮藕片的做法
蓮藕一節去皮切薄片,越薄越好,浸入冷水
木耳泡發撕小朵,青椒切滾刀塊備用(青椒是這道菜的點睛之筆)
油熱放蔥末蒜片,下木耳中火爆炒幾下
放入藕片繼續翻炒,三分鐘後加生抽一勺,鹽半勺炒勻
放入青椒塊翻炒,加小半碗水燜三分鐘
一盤清脆的炒藕片就可以上桌啦
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