用料
| 藕 | 1節 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 黑木耳 | 10朵 |
| 紅椒 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青椒 | 半個 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 雞精 | 適量 |
| 薑片 | 2片 |
蓮藕炒雞脯的做法
雞脯肉去除白色粘膜和筋塊，切片，放少許鹽抓捏起黏以後放胡椒粉和料酒抓勻，再加入澱粉抓勻，最後放少許色拉油，這樣油鍋裡就不會沾底了，
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蓮藕洗乾淨切片，胡蘿蔔切片 ，黑木耳青椒紅椒切好備用
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胡蘿蔔和蓮藕飛一下水，撈起過一下涼水備用
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鍋中油三成熱倒入雞片滑熟撈起，留底油放入蒜頭煸炒出香味倒入蓮藕胡蘿蔔青紅椒黑木耳，翻炒兩三分鐘放鹽，倒入適量開水，再加入雞片煸炒一會起鍋前放入雞精
![蓮藕炒雞脯的做法步驟圖，蓮藕炒雞脯怎麼做好吃 第5張]( "蓮藕炒雞脯的做法步驟圖，蓮藕炒雞脯怎麼做好吃 第5張")
裝盤
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開吃
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小貼士
蓮藕切好以後最好泡在水裡，以防氧化，感謝收藏，也願大家做出更好的美味，上圖是對我最好的支援哦⊙∀⊙！
