用料
| 瘦肉適量 | |
| 蓮藕 | 1節 |
| 紅薯澱粉 | |
| 醬油 | |
| 鹽 | |
| 蒜 | |
| 蔥 | |
| 花生油 |
肉炒蓮藕的做法
豬肉洗淨
蓮藕去皮![肉炒蓮藕的做法步驟圖，肉炒蓮藕怎麼做好吃 第2張]( "肉炒蓮藕的做法步驟圖，肉炒蓮藕怎麼做好吃 第2張")
瘦肉切薄片➕紅薯粉，鹽，醬油醃
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蓮藕切塊
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鍋熱下油炒至瘦肉變色出鍋
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另起鍋油熱爆香蒜下蓮藕翻炒幾下
再下炒過的瘦肉一起煸炒
淋點水燜一下（要把肉煮熟）![肉炒蓮藕的做法步驟圖，肉炒蓮藕怎麼做好吃 第6張]( "肉炒蓮藕的做法步驟圖，肉炒蓮藕怎麼做好吃 第6張")
最後加醬油，鹽，蔥翻炒均勻出鍋
![肉炒蓮藕的做法步驟圖，肉炒蓮藕怎麼做好吃 第7張]( "肉炒蓮藕的做法步驟圖，肉炒蓮藕怎麼做好吃 第7張")
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肉炒蓮藕
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