蓮藕的功效：清熱生津，涼血止血，補益脾胃，益血生肌。
用料
| 蓮藕 | 1節 |
| 青椒 | 1個 |
| 香菜 | 少許 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 冰糖 | 3粒 |
| 鹽 | 1小勺 |
蓮藕小炒的做法
蓮藕削皮切薄片，下油依次放入蓮藕、青椒翻炒，一勺陳醋、3粒冰糖、一小勺鹽，香菜少許，翻炒一會兒，裝盤。
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蓮藕小炒
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